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雨,有什麼神奇的力量呢? 麻省理工學院(MIT)的研究員對雨做了調查,並以高超速相機拍攝。發現當雨落在土壤時,會釋放被困在液體中的氣體:氣溶膠(aerosols)粒子,而這些aerosols會與土壤中的細菌與植物油脂作用,散發出大家所謂的「雨後清新的味道(petrichor)」。 

Petrichor其實稱潮土油,也叫土霉味(geosmin),字面看起來不是太好聞的Fu,這是由化學物質二甲基-9-烷醇(Dimethyl-9-decalol)所造成的,在放線菌(Actinomyces)跟鏈黴菌(Streptomyces)的某些菌種孢子表層上可發現此物質。 其實每一吋土壤裡都有這些細菌,它們在潮濕的環境下會形成菌絲,土壤乾掉時,這些細菌就會製造孢子, 接著,一場浪漫的雨落下來了, 孢子們就會隨著雨水的衝擊力,彈到空氣中, 就是這個味道!就是這個味道! 而沒有被我們吸進去的孢子呢,就會落回潮濕的地上, 再變成菌絲。

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